Mittwoch, 08.11.17, 13:58 Uhr

Remstaler Originale im Bachofer

Küchenfest mit Jens Zimmerle und Radio Mundo am 16. November & Weinprobe mit den Weingütern Schwegler und Beurer am 24./25. November

KÜCHENFEST MIT WEINPROBE

Der sympathische Jungwinzer Jens Zimmerle vom Weingut Zimmerle aus Korb ist schon lange auf der vinophilen Überholspur. Er hat das Weinmachen im Bordeaux und Württemberg gelernt und verbindet auf kongeniale Weise Tradition und Innovation. Schwäbische Sorgfalt trifft auf französischen Esprit. Der naturnahe und nachhaltige Ausbau bringt reinrassige, komplexe Weißweine und beinahe schon legendäre Rotweincuvées hervor, die regelmäßig Spitzenplätze bei den renommierten Weinführern erreichen. Die Komplexität und Finesse seiner Gewächse korrespondieren perfekt zur globalen Bachofer-Küche.

International ist auch die funky Weltmusik von Radio Mundo. Dorothee Götz, Andrej Lebedev und Wieland Braunschweiger mischen pure Lebensfreude und musikalische Virtuosität mit intelligenter Unterhaltung und frischem Esprit. So klingen Klassiker erfrischend neu und „unerhört“. Erleben Sie Weltmusik im besten Sinn - nicht imitiert, sondern inspiriert!

Begleitet wird die Sinnesflut von einer kulinarischen Winter-Offensive in sieben Gängen. Alle Türen und Küchenfenster sind an dem Abend gerne für Sie geöffnet.

Termin: Donnerstag, 16. November 2017, 19 Uhr
Ort: Restaurant Bachofer, Waiblingen
Kosten: 125 € (inkl. Wein, Wasser, Menü, Fingerfood & Konzert)
Info: Anmeldung erforderlich.

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DOPPELPASS

Alle Jahre wieder: Wein- und Winzerkult in Waiblingen! Die drei Charakterköpfe aus dem Remstal - Albrecht und Aaron Schwegler sowie Jochen Beurer - sind erneut zu Gast im Restaurant Bachofer und philosophieren über kontrolliertes Nichtstun, antiautoritären Weinbau und die perfekte Rotweincuvée.

Das Weingut Beurer aus Stetten wurde landesweit mit der besten Weißweinkollektion 2015 (Eichelmann) ausgezeichnet und das Weingut Schwegler liefert seit Jahren eine der großartigsten Rotweincuvées Deutschlands.

Begleitet wird das jährliche Kult-Gipfeltreffen von einem globalen 7-Gänge Menü.

Termin: Freitag, 24. November & Samstag, 25. November 2017, jeweils 19 Uhr
Ort: Restaurant Bachofer, Waiblingen
Kosten: 135 € (inkl. Wein, Wasser, Menü, Fingerfood)
Info: Anmeldung erforderlich.

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Restaurant Bachofer
Am Marktplatz 6
71332 Waiblingen
Tel. 07151 - 976 430
Fax 07151 - 976 431
mail@bachofer.info

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